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美丽宜昌正努力打造中国美食之都

www.52ycly.com   来源:三峡日报  已有 2047 人次浏览  

核心提示:中国烹饪协会、宜昌市政府共同主办的第28届中国厨师节于19日至21日在宜昌举行,宜昌正式被授予为中国美食之都称号。近年来,宜昌市委、市政府高度重视餐饮行业发展,始终致力于餐饮品牌建设和影响力提升。
由中国烹饪协会、宜昌市政府共同主办的第28届中国厨师节将于19日至21日在宜昌举行,宜昌正式被授予为中国美食之都称号。近年来,宜昌市委、市政府高度重视餐饮行业发展,始终致力于餐饮品牌建设和影响力提升。2016年初,宜昌市政府正式提出,通过三年左右的时间,把宜昌打造成本地人认可、国内外游客向往惦记的美食之都。

2016年5月,市政府正式印发了《宜昌市建设“美食之都”实施方案(2016-2018年)》,明确了四项主要任务:一是挖掘本土特色美食,开展“宜昌名菜”、“十大名小吃”和品牌休闲食品评选活动;二是培育本土品牌餐饮企业;三是建设美食街区、美食镇、美食村;四是开展早餐示范店和便民快餐店建设与推广工作。


近年来,宜昌市组织开展了丰富多样的美食文化活动,2017年,《味道宜昌》、《滋味宜昌》等美食文化书籍相继出版;《宜昌十大名菜·首席榜》全新发布;宜昌美食街区(村、镇)方案正在制定中,初步确定将建设四大美食街区、五大美食镇、六大美食村;并评选出宜昌“十大早餐名店”。

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